En la cocina de Cajamarca la sopa de papa con hierbas aromáticas de la región se llama:
A
Caldo de gallina.
B
Caldo de patas.
C
Caldo de papas.
D
Option D Caldo verde.
E
Caldo de pollo.
Autoevaluación T06
Puntaje:
14
Insumos, que se encuentra en la preparación del caldo verde (marcar la incorrecta):
A
Paico
B
Queso.
C
Huevo.
D
Option A Albahaca
E
Papa.
Los Carnavales de Cajamarca, festividades que se realizan durante los meses de:
A
Diciembre y enero.
B
Marzo y abril.
C
Option D Enero y febrero.
D
Junio y julio.
E
Mayo y junio.
Es una de las comidas más tradicionales y emblemáticas que se disfrutan popularmente durante la época de carnavales:
A
Cuy Frito
B
Option B Frito cajamarquino.
C
Frito de res.
D
Chicharrón.
E
Caldo verde.
En Cajamarca se acostumbra servir el cuy frito con:
A
Chuño blanco.
B
Picante de queso.
C
Picante de yuyo.
D
Option B Picante de papas.
E
Picante de yuca.
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