Las proteínas
Las enzimas
Las grasas
Los colorantes
Opción E Los carbohidratos
Uso de agua a temperaturas elevadas.
Aplicación de ozono para higienización de ambientes.
Por Irradiación
Aplicación de desinfectantes
Opción C Lavar varias veces con abundante agua a temperatura ambiente.
Desinfección
Limpieza ultrasónica
Opción C Limpieza física
Limpieza química
Enjuague
Limpieza PUF
Opción E Limpieza CIP
Limpieza COP
Limpieza FOB
Limpieza CIF
Orgánicos
Neutros
Opción C Alcalinos
Abrasivos
Ácidos
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