¿Cuál es la entrada de la cocina china que lleva como ingrediente principal wantan, piña o durazno u carne en trozos:
A
Opción D Kam lum wantan
B
Sopa wantan especial
C
Sopa womin
D
Siu mai
E
Piernitas rellenas
Evaluación Parcial T01
Puntaje:
8
¿C uál es el tipo entada de la cocina china, cuyos ingredientes son cerdo, pollo fondo de ave, hongos y huevos batidos ?
A
Sopa Womin.
B
Sopa wantán.
C
Opción C Sopa fuchifú.
D
Kalum wantán.
E
Piernitas rellenas.
¿Cuál es la entrada cuyos ingredientes son vinagre blanco, sal, azúcar y nabo ?
A
Kalum wantán.
B
Sopa womín
C
Nabo al jerez
D
Nabo en salsa de sillao
E
Opción B Nabo encurtido
¿Cuáles son las carnes que lleva la sopa wantán especial? :
A
Gallina pato.
B
Gallina pechuga de pollo.
C
Pechuga de pollo pato.
D
Lomo de cerdo pato.
E
Opción C Lomo de cerdo pechuga de pollo.
¿Cuál es la entrada cuyos ingredientes son cerdo, langostinos, vino blanco, azúcar, aceite de ajonjolí, chuño?
A
Sopa wantan
B
Piernitas rellenas
C
Opción A Siu mai
D
Wantan
E
Sopa womin
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