¿Cuál es la entrada de la cocina china que lleva como ingrediente principal wantan, piña o durazno u carne en trozos:
A
Sopa womin
B
Sopa wantan especial
C
Piernitas rellenas
D
Opción D Kam lum wantan
E
Siu mai
Evaluación Parcial T01
Puntaje:
8
¿C uál es el tipo entada de la cocina china, cuyos ingredientes son cerdo, pollo fondo de ave, hongos y huevos batidos ?
A
Sopa wantán.
B
Piernitas rellenas.
C
Kalum wantán.
D
Sopa Womin.
E
Opción C Sopa fuchifú.
¿Cuál es la entrada cuyos ingredientes son vinagre blanco, sal, azúcar y nabo ?
A
Nabo en salsa de sillao
B
Nabo al jerez
C
Sopa womín
D
Kalum wantán.
E
Opción B Nabo encurtido
¿Cuáles son las carnes que lleva la sopa wantán especial? :
A
Opción C Lomo de cerdo pechuga de pollo.
B
Gallina pato.
C
Pechuga de pollo pato.
D
Gallina pechuga de pollo.
E
Lomo de cerdo pato.
¿Cuál es la entrada cuyos ingredientes son cerdo, langostinos, vino blanco, azúcar, aceite de ajonjolí, chuño?
A
Sopa wantan
B
Sopa womin
C
Wantan
D
Piernitas rellenas
E
Opción A Siu mai
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